Envie de réconfort ? Nos recettes de petits salés sauront vous satisfaire

Name: Envie de réconfort ? Nos recettes de petits salés sauront vous satisfaire
Total time: 30 min
Cuisine: petit salé

Petit salé aux lentilles dans un faitout

Le petit salé est une recette traditionnelle plutôt bon marché. Photo par Randalfino

Le petit salé est un plat emblématique de la cuisine française. Il désigne des morceaux de porc, (poitrine, échine, palette ou jambonneau), conservés dans du sel. On l'associe très souvent aux lentilles mais il existe en réalité de nombreuses déclinaisons de ce plat auvergnat.

Traditionnel et familial, le petit salé est encore meilleur accompagné de moutardes fortes, à l'ancienne et parfumées.

Dernières recettes de petit salé et de sans gluten par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de petit salé et de sans gluten qui changent !

Hernekeitto

Petite Cuillère et Charentaises

Soupe aux pois finlandaise Une soupe bien roborative, classique du jeudi finlandais

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail andouille boudin noir bouillon bouquet garni cabillaud carottes chorizo chou chou vert chou-fleur cochon cocotte croûte cuisine française écrasé de pommes de terre épinards fait maison haricots hiver jambonneau laitue lard lardons laurier légumes lentilles mijoté navet oeuf oignons pâté de Pâques persil plat principal poireau pomme de terre porc potée potiron restes rutabaga salade composée sans gluten sans lactose saucisse sauge soupe terrine tomates viande

Découvrez aussi toutes les recettes de petit salé et toutes les recettes de sans gluten

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignets au fromage et coco sans gluten, keto, ig bas

Catalina - Le Blog de Cata

Des beignets au fromage frais, c'est un dessert souvenir d'enfance. J'ai adapté la recette classique bélarusse de Syrniki et fait une variante sans gluten et ig bas.